جريدة الاخبار 24 جريدة إلكترونية مغربية شاملة تتجدد على مدار الساعة. تقدم الجريدة أخبارا متنوعة
وجه المندوب العام لإدارة السجون وإعادة الإدماج، محمد صالح التامك، وجه اليوم الثلاثاء، مذكرة إلى مدراء المؤسسات السجنية تتضمن تعليمات حول تتبع البرنامج الغذائي الخاص بعيد الأضحى لسنة 2023.
في ظل حرص المندوبية العامة على تمكين جميع السجناء من ظروف إستثنائية خلال الأعياد الدينية والوطنية، وذلك بتوفير مناخ “عائلي” يسوده الإنضباط ويتماشى مع التقاليد المغربية الأصيلة .
وبمناسبة عيد الأضحى المبارك لهاته السنة، فقد حث محمد صالح التامك مدراء السجون على تهيئ الظروف الملائمة حتى تمر أيام العيد المبارك، وقد حققت دلالاتها الدينية وأبعادها الاجتماعية في نفوس المعتقلين، مع مراعاة الإحتياجات الخاصة ببعض الفئات كالأطفال المرافقين لأمهاتهم والنساء الحوامل والمرضى وكذا الأجانب.
وأمر المندوب العام باختيار الأضاحي وفق شروط بياطرة وتقنيي المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، ومنع ادخال أية أضحية موجهة لمعتقل معين أو لفئة محددة من السجناء.
وتوفير جميع شروط النظافة والسلامة الصحية خلال جميع مراحل عملية الذبح، مع وضع الأضاحي بغرفة التبريد إلى حين طهيها خلال نفس اليوم ، وأضافت المذكرة، إذا تم تقديم طبق لحم الغنم يوم العيد، فإنه يتعين على المسؤولين في السجون الحرص على طهيه بشكل منفصل تماما عن لحم العجل حفاظا على خصوصيات الطبق المغربي الأصيل.
إحداث مداومة داخل المطبخ خلال يوم العيد للسهر على حسن تنزيل البرنامج الغذائي الخاص به، وفي هذا السياق، فقد تم حث الشركات المفوض لها تغذية النزلاء على تعبئة كل العاملين التابعين لها خلال أيام العيد لضمان مرور هاته المناسبة في أحسن الظروف.
وفي إطار الاهتمام بالنوع الاجتماعي والفئات الهشة تماشيا مع إستراتيجية المندوبية العامة في هذا الشأن، فإنه قد تم إصدار أمر بنحر أضحية بداخل الحي المخصص للنساء في جو أسري خالص وذلك بحضور الأطفال المرافقين لأمهاتهم .
وبخصوص، البرنامج الغذائي الخاص بيوم العيد لهاته السنة، فقد عرف مجموعة من التعديلات المراد تجويده وتنويع مكوناته إنسجاما مع تقاليد المطبخ المغربي العريق.
